BANQUETERIA CLASICA
BOTANAS

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PAQUETE BOTANA TAQUILERA:

Paquete Botana tequilera Servido en cazuelitas de barro con porciones por persona

o como tapa Española

Cazuelita de champiñones epazote y queso fundido

Cazuelita de Chorizo a los tres quesos ( chori-queso )

Cazuelita de fabada Cazuelita de caracoles al morita

Cazuelita de pico de gallo azteca

Cazuelita de pico de gallo de frutas con chile piquín

Cazuelita de queso fundido al morrón

Cazuelita de lomo y champiñón al escabeche

Cazuelita de chicharrón y salsa verde o guacamole

Cazuelita de cacahuates en vinagre ideal para caballitos de tequila

Cazuelita de frijoles charros

Cazuelita de queso fundido con tocino

Cazuelita de manitas picadas de cerdo en escabeche y pimiento rojo

Cazuelita de caldo de camarón

Cazuelitas de dip de aguacate y aceitunas

Cazuelitas de cebiche de salmón ahumado en agua chile de cítricos naranja , limón y mandarina acompañado con Miguelito

Cazuelita de ceviche de chipiról en su tinta

Cazuelita de coctel de vuelve a la vida

Cazuelita de ceviche de pulpo

Cazuelita de Ensalada de Cangrejo suave con espinaca y pepino, plátano en vinagreta

Brochetas de camarón en salsa de chiles secos ( 3 )

Brochetas de carne al pastor con piña (3)

Brochetas de camarón y tocino (3 )

Trufas de queso de cabra y queso azul con costra de pistache

Chalupas del expiatorio (Chalupas de pepino Rellenas de camaroncitos y salsa de guajillo y tamarindo)

Chilapitas de requesón y jalapeño

Chilapitas de guacamole

Chilapitas de salpicón al escabeche

Chilapitas de cochinita pibil

Chilapitas de pollo en salsa de la pasión ( mole )

Chilapas de Jocoque cebollín y tocino

Chilapas de salpicón de atún ahumado

Crujientes de camarón (3)

Taquitos de lengua (3)

Tostadas de ceviche de jaiba y pulpo (3)

Salsas :

De árbol , De chiles secos , Verde , De chile morita , Guacamole , Salsa taquera verde

Salsa taquera roja , Molcajeteada Mexicana

El Servicio de botanas es por 2 horas de servicio

Incluye: Variedad de 8 botanas a escoger Servicio de refrescos y hielo 3 salsas a escoger de nuestra variedad Totopos Cristalería: caballitos media caña y caña , vasos cuberos 12 onzas cantinero , copas vino tinto o blanco así como champañera Chafers ( Chaf & Dish ) para mantener calientes los alimentos Servicio de chef Mesa de servicio (en caso de requerirse) Charolas de servicio Platones de cristal para ofrecer las botanas Meseros

Nota. El servicio de meseros y cristalería es por 5 horas

 

 

podemos preparar una propuesta que se acomode a lo que usted espera y a su presupuesto ofrecemos descuento en pedidos por volumen.

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